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ろくびーさま

お待たせしました。
お約束。娘のお弁当公開日です。
黒豆ごはん
豚肉黒酢味
小松菜の茎
人参
食後はグレープフルーツを別で持たせました。

今日は黒豆ごはんですが、いつもは紫蘇おにぎり。もう1、2種類野菜が入りますが、今日は寝坊したのでこんなかんじです。
先日、同じメニューで夫にお弁当を持たせたら、人参は途中で断念、小松菜の葉っぱ(茎は娘担当なので)は手つかずでした。あはは。ごめんよ。夫。
昨日もカツサンドを持って行きたいと言われたのに、寝坊していつものお弁当になり少々娘は不満そうです。
友達は日替わり弁当なのに、娘は毎日人参と小松菜の茎とお肉+αなのできっと先生からは手抜き弁当だと思われているでしょう。
確かに手抜きですけどね。娘のリクエストだから仕方ない?
先日、冷凍食品のアンパンマンポテト(アンパンマンの形をしたマッシュポテトの冷凍)を買いたいというので、中に入っているもの(ジャガイモ、牛乳、砂糖、etc)を読んで聞かせたら、「何でポテトと書いているのにじゃがいもだけじゃないの?」ととても残念そうでした。


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by micamicami | 2008-06-27 12:45 | 和食

和菓子

生まれて初めて麩まんじゅうに挑戦。
美味しく出来た。
けど、家族は食べないので、そのまま嫁にだしてきました。

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by micamicami | 2008-06-27 00:48 | おやつ

dan dan mian

担々麺。
本場の担々麺は汁がなくて辛い辛い!麺でした。
器の底に手作り胡麻唐辛子油がぼてっと入っていて、ぐるぐるかき混ぜて食すのが本場の食べ方。
日本の担々麺も好きだけどね。

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by micamicami | 2008-06-26 20:01 | 中華

めがね

夫が借りてきたDVDをつい見始めたのが午前2時。全然期待していなかったのに予想外におもしろくて目が冴えてしまった午前5時。
仕方ないので(?)一度作ってみたかった桜の蒸しケーキを作ってみた。
上手く写真が撮れてないけど、笑っちゃうくらいふくらんだ蒸しケーキ。
桜の薫りが楽しかった春休みを思い出させます。
近々もたいさんが炊いていたあずきに挑戦してみよう。
現実には、今日から幼稚園。。。
今から蒸しケーキ試食あ〜んど娘のお弁当作ります。

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なかなか手を付けられない人参たち。。
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by micamicami | 2008-06-24 05:49 | おやつ

日本のおかず

今日は待望の日本のおかずの日。
ほうれん草のごまあえ、冷や奴、大根と貝柱のマヨネーズサラダ、親子丼と大根スープ。
親子丼の出汁つゆはとりがら、昆布、鰹節に薄口、濃口、みりんで調味。
このだしつゆがあればあっという間に美味しい親子丼の出来上がり!
大根スープは鶏ガラスープにおろししょうが、大根、鶏を入れ塩で調味。
これは単純に鶏ガラとしょうがだけで美味しいと思う。

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by micamicami | 2008-06-22 21:08 | 和食

カレーふたたび

ついこの前作ったカレーは体調不良の娘の口に満足に入る事なく親が食べ上げたため、娘はとても心残りだったらしい。
今日は日本のおかずの夕食の予定が、娘の大リクエストによりカレーになってしまった。
明日こそは京味レシピを作らせてもらいます。
普段Gパンで過ごす娘も水疱瘡中はGパンはきついかな?とスカートとバッグを作ってみました。
本当はお菓子を作りたい毎日。。だけど、家族が食べてくれないからね。1人で食べるということは肥満の道まっしぐら!なので、裁縫でがまん。
あぁなんでうちの子は甘いもの食べないんでしょ!

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by micamicami | 2008-06-22 02:44 | 洋食

ミネストローネ

娘は水疱瘡(まだまだ治らない。。)夫は風邪(これもまだまだだなぁ)。
うどん、そうめんが続いたので、今日は鶏ガラスープをとってミネストローネにしました。すごく美味しい鶏ガラで、味がぎゅっとつまっていました。
サラダは家の定番になりつつあるブロッコリーと半熟卵、ベーコン、ブラウンマッシュルームなどなど。と、今日は娘がパン係。作り手によってこんなに違うのかというパンが出来上がりまして、私が作ったと言えば、一口も食べなかったであろう今日のパン。夫は頑張って食べておりました。
明日はこの鶏ガラをつかって日本のおかず第3弾!(予定)





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by micamicami | 2008-06-20 20:37 | 洋食

日本のおかず

水疱瘡中の娘が昼寝中、久しぶりにゆっくり夕飯の支度をしました。
京味さんの料理本の中から今日はキュウリのごま和えと茶碗蒸しを作ってみました。
茶碗蒸しは娘好みの具なし。
シンプルなものほど難しい。
今日は娘に茶碗蒸し。大人はごま和え、サラダと夏野菜カレー。
昨日夫がカレーを食べたいと言っていたからカレーにしたのに、お昼にカレーうどんを食べていた夫。。
水疱瘡はピークは終わって、食欲も元気も戻ってきた。
あとは痒みとの戦いだ。

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そういえば
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by micamicami | 2008-06-16 19:40 | 和食

バレエ週間

デジカメが故障中のため、今週食べた美味しい物の数々が全く撮れなかった。。。
先週は本当に美味しいもの三昧、バレエ三昧で楽しい1週間でした。
家族の協力無くしては過ごせない1週間でした。ありがとうございました。

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by micamicami | 2008-06-15 09:33 | その他

今日の夕食

トッピング
たまご。くるみ。にんじん。じゃがいも。こまつな。チーズ。マカロニ。ちんげんさい。

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で何を食べるかというと
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by micamicami | 2008-06-08 22:31 | 洋食