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フードプロセッサーさまさま

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フードプロセッサーがあるとドレッシング作りも簡単。
今日はクレソンのドレッシング。
マッシュルームをごろごろ入れてルッコラの香りもよく、スモークサーモンと一緒にもりもり食べました。



クレソンとキャベツの芯を茹でる。
フードプロセッサーにかけてペースト状にする。
塩、オリープオイル、酢で味を整える。
(うちは娘がいるので入れませんでしたが、胡椒を入れても良いと思います。)
by micamicami | 2005-11-05 20:24 | 洋食
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